据中国烹饪协会与北京市商务局联合发布的《亚洲美食消费趋势报告》显示，中国已经成为世界主要菜系中在亚洲竞争力强劲的菜系之一，中餐在亚洲五国普遍受到欢迎，且覆盖范围较广。数据显示，中餐、日本料理以及意大利菜成为亚洲餐饮市场竞争力指数前三甲，分别为79.2、74.1以及72.6，中餐的消费力与期待力均排于其它菜系的前列。


      中国饮食文化博大精深，中餐在亚洲市场上的强势表现，让我们看到中式餐饮的市场空间较大。而近年来，我国餐饮业年营业额持续增长，这不仅大大促进了我国经济的快速发展，同时也为厨师行业的就业前景带来契机。拥有良好素质、专业技能过硬的厨师人才备受餐饮市场的青睐。


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      学校开设的中烹教学课程涵盖中国鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系，还能学习宴席制作、雕刻、面点、拼盘、糖艺等多项技能。理论搭配实践，小班教学模式,确保每位学生都能充分学习理论和实践课程。学校并定期邀请酒店主厨前往学校为学生进行全面的烹饪理论知识、烹饪原理、营养知识、厨房管理、创就业知识等内容的讲解。让学生奠定牢固的烹饪技术基础，具备广阔的发展视野，成就烹饪事业辉煌。


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