舟山悦来度假酒店——招聘西厨房厨师

2019-10-10 10:15:25

       舟山悦来度假酒店，是一家坐落于慈航广场内的主题文创酒店，由浙江普陀山发展集团有限公司和自在旅业集团有限公司投资，建筑面积3万4千平方米，拥有171间新中式风格家具与文创气息浓郁的陈设浑然一体的精致客房； 1个以高档西餐特征和浓厚地域特色相结合、并与大堂吧紧密相连的咖啡厅；1个擅长以创新、复合的手法料理舟山食材和江浙名菜的中餐厅。酒店以完美完备的设施设备，让人心离烦恼之系缚，营造出通达无碍的自在空间。
 


 
职位：西厨房厨师CDP/COMMIS
工作地区：浙江省舟山市
招聘人数：3人
工作经验：1年以上
 
 岗位职责
       1、按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制菜品。
       2、根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。
       3、综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本。
       4、负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
 
 
 

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